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冬季养生,贵在养肾!这份攻略不可错过

2019-09-08来源:小一的美食厨房

小寒时节适时保暖御寒不能少。此外,在养生方面,中医专家指出,冬季养肾至关重要。

佛山市中医院肝病科副主任中医师胡洪涛介绍,祖国医学认为,肾主水,藏精,在志为惊与恐,与冬令之气相应。《黄帝内经·素问·六节脏象论》说:“肾者主蛰,封藏之本,精之处也。”

“肾是人体生命的原动力,是人体的‘先天之本’。到了冬季,肾既要维持应对寒冬所需的足够能量,又要为来年贮存一定的能量,所以冬季养生,贵在养肾。”胡洪涛说。


STEP1:


滋补饮食,养肾为先

《四时调摄笺》中指出:“冬之时,饮食之味,宜减咸增苦,以养心气。冬月肾水味咸,恐水克火,心受病,故宜养心”。胡洪涛解释说,即冬季饮食滋补以养肾为先,应注意肾脏的调养以及热量的补充,但要少食咸味,多食苦味,以符合“五行”的生化承制之道。

他建议,市民可以适当多吃些动物性食品、豆类,补充维生素和无机盐。比如羊肉、牛肉、鹅肉、大豆、核 桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。



另外,中医“五行”理论认为,黑色属肾,一些黑色的食品不仅营养丰富,为诸多食物之冠,而且又大多是性味平和之品,对肾气衰弱,体虚怕冷者尤为适宜,比如黑米、黑豆、黑枣、黑菇、黑芝麻、黑木耳、黑桑葚、乌骨鸡、甲鱼、魔芋、海带、紫菜等。

对于肾阳虚的人群,还可饮用当归生姜羊肉汤。

当归生姜羊肉汤



材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克。

做法:当归、生姜、羊肉放入沙锅中,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂,加入调料即成。

本品为汉代张仲景名方,具有温中补血、祛寒暖肾的功效。

STEP2:

去寒就温,固护阳气

冬季气侯严寒,阳气肃杀,夜间尤甚,胡洪涛建议“去寒就温”,避风寒,适时添衣,以防寒保暖,固护肾中阳气及阴精。不过在室内的时侯,暖气温度不宜过高,一般室内温度高于室外温度5至8度,以18-25度左右为宜,以免造成人体阳气外泄。

此外,他提出了几点生活起居的建议:

▶“早卧晚起,必待阳光”。早睡以养阳气,晚起以固阴精。

▶注意脚部保暖,每晚睡前用热水泡脚,可以舒筋活络,促进气血运行。

▶背风处多晒太阳,能促进机体对钙、磷的吸收,利于骨骼的健康,提高人体的免疫能力。

▶坚持适当的运动锻炼,以周身发热,无汗或微汗为佳,遵循“无泄皮肤”的原则,不宜大汗。

▶注意节制房事,不可恣其情欲,否则伤其肾精。

▶不憋尿。冬夜天寒地冻,有些人因为怕冷或贪睡,习惯憋尿,其实当尿液积存到一定程度,会产生一些水浊之气,损害肾脏,所以及时将尿排出体外,对于养肾也是非常重要的。


STEP3:


心态乐观,心情恬静

《黄帝内经·素问·上古天真论》说:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”。

胡洪涛表示,冬季精神调摄首先要保持精神上的安定清净,及时调摄不良情绪,使心情处于恬淡宁静的状态。面对生活和工作中的压力与困难,要及时解决问题,保持良好的心态,做到秘而不宣,含而不露,令心神安静自如,充满乐观喜悦的情绪,惊恐不安则易损伤肾气。


STEP4:


导引固本,艾灸防病

胡洪涛介绍,导引之术可以引导气在人体正常运行,以意念关注相关穴位,从而起到培元固本的作用。

平时体弱多病的人群,可以在临睡前取平卧位,用双手的食指、中指、无名指尖轻触任脉的神阙穴、气海穴或关元穴等穴位,注意平静呼吸,将注意力微微集中在指下的穴位上,慢慢会产生发热、麻痒、肌肉跳动,双下肢尤其是脚底涌泉穴处有气在运行的感觉。这是肾精逐渐充盈、肾气旺盛的表现,有很好的强肾保健作用。



中医养生学也认为,艾灸也是最有效的扶阳方法。艾草作为一种纯阳性植物,有扶正祛邪、温阳补气的作用,尤其在三九天期间进行艾灸,不仅能驱除寒邪,温养经络,培元固本,增强机体的抗寒能力以治疗相关疾病,还能调节脏腑功能,促进人体的正常代谢,提高机体免疫能力和对气候变化的适应能力,从而达到强身健体的目的。

市民可常规选择神阙、足三里、涌泉、关元、气海等保健穴位,女性还可加灸三阴交、太冲、太溪等穴。

艾灸操作简单,选好穴位,将艾条燃着端悬起,与施灸部位的皮肤保持3~5cm,灸治时以局部有温热舒适感而无灼痛为宜,每次灸10~15分钟,以灸至皮肤局部稍有红晕为度,具体以个人的耐受能力为衡量原则,不可强忍疼痛。若有明显的灼伤感,可根据热感适时调整距离,以免灼伤皮肤。市民也可选择到正规的中医院进行艾灸治疗。



冬季是一个生化闭藏的季节,也是一年中保养、积蓄的最佳时机,值得人们重视和关注。这个冬季,记得养生重在“养藏”、贵在“养肾”喔。



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